多肽是α－碳水化合物以肽键连接在一起而产生的化学物质，是蛋白质水解的正中间物质。由2个碳水化合物分子脱水缩合而成的化学物质称为二肽，同样推导也有三肽、四肽、五肽等。一般 由10~一百个碳水化合物分子脱水缩合而成的化学物质叫多肽。

在1962年，固相多肽合成法这一新的多肽合成方式被梅瑞费尔德(R.Merrifield)引进了，它的基本原理是在一种不可溶高聚物分子上黏附一个碳水化合物，随后再逐一连接其他的碳水化合物，在没有可溶高聚物上连接提高的肽链，这般可以使每一次分离出来实际操作的损害大大的地降低，使纯化办理手续简单化，将提纯某些化工中间体的麻烦省去。，而且可以使加料处理机械自动化和自动化技术，将多肽合成周期时间减少了。当多肽连接完毕之后，运用氧化性破裂法分离出来多肽和高聚物，随后再根据色层法纯化。固相法的创建和运用针对多肽合成科学研究具有了非常大的促进作用。

多肽合成必须注意的2个难题

多肽合成方式指的是依据特定的顺序连接不一样的或同样的好几个碳水化合物进而产生肽链化学物质的生成方式。法国科学家费舍尔(E.Fischer)最先明确提出了多肽合成方式。假如要开展多肽合成，那么下列2个难题务必最先处理。

1.必须封闭碳水化合物2个官能团中的一个(一般 选氨基)，也就是应用维护官能团维护起来，仅使没被维护的那一个官能团(羧基)去和另一个碳水化合物分子反映。应用的维护官能团不仅可以和被维护官能团较为非常容易地产生反映，还务必能够在产生肽键以之后去除非常简单。

2.要将没被封闭的官能团活化，使其能够在较为柔和的标准下产生反映。有氯甲酸苄酯和叔丁氧甲酰氯等可以被用于氨基维护试剂。加缩合剂(缺水剂)二环已基碳酰二亚胺或是将羧基变为酰氯、酯、混酸酐等化合物，融合氨基和羧基，是使羧基活化的方式。