对生物机体的生理活动有利或有着生理作用的肽类化合物我们称作生物活性肽，一部分有着特殊作用的生长因子属于多功能多肽类。接下来带大家了解一下生物活性肽在创伤修复、延缓衰老抗皱、抗过敏祛痘、补水保湿和美白多方面的应用现状和前景。

引言

现阶段在节能环保、石油开采、高档化妆品、医药业、食品加工等行业，生物活性剂有很多方面的用处，深受国内外研究者的喜爱。但由于不能全面实施大规模的工业化生产，造成产品供应不足价格较高。

这其中，控制其全方位大量工业化生产的主要原因是产量低且制造和提炼成本高，因此还需对生物活性肽持续深入研究，进一步改进发酵条件同时找出一个好的纯化方法来提高产量，降低生产和纯化成本，进而推动进一步推广使用。

1. 生物活性肽的结构与特性

生物活性肽的基本结构生物表面活性剂是一系列具有相似基本结构的环状脂肽的总称。其基本结构是 β-羟基脂肪酸和含有7个氨基酸的肽以内酯键结合而成的环状脂肽，该肽含有7个氨基酸，排列顺序一般为：

L-Glu1→L-Leu2→D-Leu3→L-Val4→L-Asp5→D-Leu6→L-Leu7。

其中第一位的谷氨酸（Glu）和第五位的天冬氨酸（Asp）是酸性氨基酸，这使得整个生物活性肽分子可带负电且容易形成盐，并且位置7-，4-，2-的氨基酸容易被其他氨基酸替换；

2. 抗氧化肽分离技术

经讨论，以下是酶解羊胎盘下脚料制备抗氧化肽酶解的较好方法：

准确称取一定质量的羊胎盘下脚料粉末，加入去离子水配成 33 g/L 的底物溶液，迅速升温至90℃，恒温15min后，降温至55℃，调节pH=6.4，加入木瓜蛋白酶酶解120min，加酶量为4900u/g，水解完毕后升温至90℃，保持20min进行灭酶处理操作，冷却到与室温相同，调理 pH 值到中性，在 4℃、8 000 r/min 条件下低温离心20min，收集上清液，使其冷冻干燥，进而可以羊胎盘抗氧化肽（ SPHs） 。

3. 美容多肽的应用

3.1 信号类胜肽

信号类胜肽能有助于基质蛋白特别是胶原蛋白的生成，还能够使弹性提升。该类胜肽能够让皮肤看上去更显弹性和年轻关键因为可以借助提升基质细胞活动有助于胶原蛋白的生成。尽管类似于传统的抗皱原料，如维生素C、维生素A的衍生物，但促进胶原蛋白生成的实力远超于维生素C和维生素A（视黄醇）。有研究表明，棕榈酰五肽-3能有助于胶原蛋白（Ⅰ型、Ⅱ型和Ⅳ型）和其余细胞外基质蛋白（弹性蛋白和纤维连接蛋白等）的生成。棕榈酰寡肽（棕榈酰三肽-1）因为作用几乎与其一致，故此取得广泛应用。

3.2 肽类保湿剂

如今好多护肤化妆品都将深海鱼子胶原肽当作一种高效的保湿原料，因为它拥有调理头发，滋润皮肤的作用。正常情况下，0.01%的胶原肽纯溶液有着非常好的抗辐射作用，还可以建立保水层，提供皮肤所需要的水分。在护肤化妆品中添加将合浦珠母贝肉抗氧化肽能够拥有良好的保湿能力。

鳕鱼皮胶原肽在化妆品保湿中有拥有很高的应用价值，因为不仅可以补水保湿，而且还能抵抗因衰老对皮肤造成的结构功能上的损害，对皮肤有多重保护效果。很多公司将鳕鱼等深海鱼子胶原肽应用于化妆品中，如鳕鱼胶原肽因为可以调理头发而被应用于美发塑性喷雾中。

鳕鱼皮胶原肽在化妆品补水保湿中具有很高的应用价值，由于不但能够补水保湿，而且还能抵抗因衰老对皮肤引发的结构功能上的损伤，对皮肤有多重保护效果。很多企在业化妆品中加入鳕鱼等深海鱼子胶原肽，如鳕鱼胶原肽因为可以调理头发而被应用于美发塑性喷雾中。