酰胺的结构和命名。在结构上，酰胺可视为羧酸分子中羟基被氨基(- NH2)或羟氨基(- NHR， - NRR ')取代的产物;它也可以看作是氨或胺分子中氢原子被酰基取代的产物。

当酰胺氮原子上连接有取代基时，根据芳香胺的命名方法，可以在取代基名称前加上字母“N”。

酰胺按其对应的酰基和氨基或羟氨基命名为“某酰胺”或“某酰某胺”。例如：乙酰胺、乙酰苯胺、苯甲酰乙胺、N-乙基乙酰胺、N,N-二甲基甲酰胺。

与氮原子相连的酰基化合物称为酰胺，它是含氮的羧酸衍生物。在结构上，酰胺可以认为是羧酸分子中羧基的羟基被氨基或烃氨基（-NHR或-NR2）取代而成的化合物;它也可以看作是氨分子或胺分子的氮原子上的氢被酰基取代而成的化合物。

在室温下，除了甲酰胺是液体外，大多数酰胺都是无色晶体。酰胺分子含有羰基和氨基，它们可以形成氢键。由于酰胺分子间氢键缔合能力强，其熔点和沸点甚至高于分子量相近的羧酸。

当酰胺中氮原子上的氢被烷基取代后，缔合度降低，熔点和沸点降低。脂肪族N -烷基取代酰胺通常是液体。低供体酰胺易溶于水，其溶解度随相对分子质量的增加而降低。液体酰胺不仅能溶解有机物，还能溶解许多无机物，是一种很好的溶剂。例如HCON (CH3) 2。